premium
Новичок
|
| отправлено: 29-03-2013 13:34:35 | +2 (кто[2]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Сейчас выдался момент в моей жизни, что живу один, готовить немного умею основные блюда, но на это от непривычки уходит много времени+мойка посуды.Чтобы решить эту проблему, решил купить мультиварку. Прошу посоветовать надежную(чтобы не ломалась), простую в использовании и универсальную мультиварку, чтобы можно было легко и просто приготовить любое блюдо.
Или же все-таки мультиварка не сможет заменить обычную плиту?
Заранее спасибо |
| Сообщение изменено premium от 2013-03-29 13:34:58 |
|
| IP |
|
LDCAT
Участник
Светодиодный кот
|
|
klop
Участник
Туризм, парус, горные лыжи, велосипед.
licq:1111
|
|
миж
Участник
|
| отправлено: 29-03-2013 14:00:07 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To premium
Решитесь с объемом кастрюли. На одного достаточен объем 3 литров. Но если любитель кексов и "шарлоток", то лучше 5-ти литровые. Мы выбрали Panasonic SR TMH-18. Объем 5 литров. (SR TMH-10 это 3-трехлитровая модель). Единственный недостаток-в описании представлены только основные рецепты приготовления блюд. Для "изыска" пришлось докупать книгу рецептов. От всего остального в мультиварке-в восторге. Тут Вам и простота операций и "куча" опций в процессе приготовления, освободившееся время, а самое главное-вкуснятина.
|
|
| IP |
|
premium
Новичок
|
| отправлено: 29-03-2013 14:26:49 | +1 (кто[1]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To LDCAT
Витесс- какая модель?
To Klop
С давлением -это какие модели? Это мультиварка-скороварка? |
| Сообщение изменено premium от 2013-03-29 14:29:56 |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 29-03-2013 14:40:52 | +1 (кто[1]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Однозначно Redmond 70. Заменяет всю кухню и не реагирует на проблемы с электричеством. Специально долго выбирали. Не парит, не дымит- стоит на тумбочке рядом с обеденным столом и ничего не пачкает.
Готовлю первое , второе, третье, пироги, торты, хлеб, котлеты, омлеты, холодец, каши, плов и тд - все быстро и ничего не убегает
Только потом вторую кастрюлю на замену докупите для удобства- чтобы было и первое и второе. |
| Сообщение изменено ELA от 2013-03-29 14:49:46 |
|
| IP |
|
premium
Новичок
|
| отправлено: 29-03-2013 14:49:58 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To SpongeBob
To ELA
Вторую чашу- какую лучше купить? И вообще, с какой чашей лучше покупать мультиварку:с керамической, с антипригарной или нержавейка? Я знаю, что каши на газе можно делать только в алюминиевой посуде...
И откуда брать рецепты для мультиварки? в комплекте книга нормальная дается? |
| Сообщение изменено premium от 2013-03-29 14:50:59 |
|
| IP |
|
Matvey
Участник
-III------III-
|
| отправлено: 29-03-2013 14:50:57 | +1 (кто[1]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
| у меня панасоник 10-й, всем доволен. Кашу мультиварка будет готовить минут 40, так что быстрой готовки не ждите. Зато качественно, ничего не убегает, не прикипает. |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 29-03-2013 14:53:44 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To premium
Книга с рецептами толстая. К мультиварки прилагалась толстенькая непригораемая кастрюлька( с керамическим покрытием), докупали алюминиевую- в ней варю только первое. |
| Сообщение изменено ELA от 2013-03-29 14:57:43 |
|
| IP |
|
ЯтвоR
Участник
Она есть...
|
| отправлено: 29-03-2013 14:55:49 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To premium
чаша однозначно керамическая,
рецептов в инете море.
у меня BRAND 501, среди бюджетных кажется единственная с керамической чашей, 4 месяца пользую, очень довольна. |
|
| IP |
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
| отправлено: 29-03-2013 15:01:26 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
У нас редмонд, модель не помню, 34 программы, в Глобусе брали, по рекомендациям с форума же... от нее в восторге...особенно если есть ребенок вообще мультиварка вещь великолепная..! Кашки утром, пароваренные овощи...
Единственное, выпечку я все равно делаю в духовке, а хлеб в хлебопечке..., не задались у меня кексы в мультиварке-почему-то тесто не пропекается...не знаю в чем причина, но это единственный минус... |
|
| IP |
|
premium
Новичок
|
| отправлено: 29-03-2013 15:05:34 | +1 (кто[1]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To Cuore
Суп куриный, щи, гороховый суп можно там сделать? Жаль, что не помните модель, тоже как раз в глобусе присматривался к мультиварке, но там разные модели продаются... |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 29-03-2013 15:06:52 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
| Пеку в мультиварке минимум три раза в неделю- бисквиты, торт Прага, шарлотки, пирожки с начинкой, фокаччу и хлеб черный с семечками. Через 30 мин от начала выпекания нужно перевернуть на другой бок. Все пропекается. Никаких духовок и прочих приспособлений не имеем- все в мульте |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
| отправлено: 29-03-2013 15:11:47 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To premium
Специально на кухню сходила посмотреть))): RMC-M4502...34 программы...
Супы любые можно...
|
|
| IP |
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
| отправлено: 29-03-2013 15:14:26 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To ELA
Можно рецептик Шарлотки? ...Как долго выпекается?...еще подробности: тесто для нее размешиваете в миксере или "руками"..?
В духовке шарлотка у меня 30-40 минут делается... |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 29-03-2013 15:33:35 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To Cuore
Шарлотка в мультиварке - 1 час от начала разогрева.
2 яйца с полстакана сахара взбиваю ложкой, затем примерно треть чайной ложки соды и заливаю соком половинки Или целого апельсина или мандарина. Сода с соком запузырится. Добавляю нарезанные кусочки очищенного от шкурки яблока, примерно стакан муки и ложкой перемешиваю- комочков не образуется, хорошо все растворяется. Иногда добавляю Ванильный сахар полпачки, остатки сметаны или растопленное слив масло,по наличию.
Включаю режим выпечка на 1 час и не жду нагрева, а в смазанную маслом ( подс или слив) чашу вываливаю ( по консистенции как сметана с яблоками) тесто. По мере нагрева оно сильно поднимется. Через полчаса залезаю и поддеваю прилагающимися пластиковыми ложками его- оно уже не разваливается и переворачиваю. Закрываю и жду пока запищит.
Иногда из за нетерпения доставала раньше часа- пеклось мин 50- тоже нормально. |
| Сообщение изменено ELA от 2013-03-29 15:36:25 |
|
| IP |
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
|
Тайный
Участник
общества по защите единорогов ★
licq:4417
|
| отправлено: 29-03-2013 17:53:47 | +3 (кто[3]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Отдали своё предпочтение Redmond'овским детищам: rmc m11 и 4503 на 3 и 5 литров соответственно. Купили обе.
Очень радует наличие лотка для пароварения, что расширяет возможности агрегата.
Сайт www.multivarka.ru богат рецептами для любых моделей. Там так же есть подробное описание и помощь в выборе и сравнении мультиварок. |
|
| IP |
|
миж
Участник
|
| отправлено: 29-03-2013 21:15:10 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To premium
Если решились, то не тяните с покупкой. Сегодня заходил в "Глобус", цены на мультиварки непрерывно растут (продавец сказал, что это следствие повышения спроса).
|
|
| IP |
|
texno-rai.ru
Участник
www.texno-rai.ru (495)790-67-46
licq:1570
|
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
|
texno-rai.ru
Участник
www.texno-rai.ru (495)790-67-46
licq:1570
|
| отправлено: 30-03-2013 09:36:57 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To Cuore
А это уже каждый сам за себя решает в 2012 лучшей была мультиварка Panasonic http://panasonic.ru/products/kitchen_appliance/kitchen/multi_preparation_food_proc/SR-TMH18
Редмонды тоже есть, но к сожалению цены обычные, что нравится в панасониках - качество покрытия чаши. У меня 10-ая модель уже 2 года - ни единой царапины , а что только там не готовили )
Рэдмонды - это Китай, но Китай хороший - опять же смешно читать эти 40-100 программ - если хоть чуть-чуть понимать, как работает мультиварка, то сразу станет понятно 6 программ достаточно  Всё равно что выбирать фотоаппарат по мегапикселям, а не по матрице. По соотношению цена качество - рэдмонды гуд, но ломаются намного чаще панасоников. А если быть более точным то пока соотношение 9 к 1 - из известных мне случаев обращения в сервис.
http://lh5.googleusercontent.com/-yYX4i1w5Uts/UUNDcEc5pgI/AAAAAAAAICQ/H9d5sjdcs5M/s400/IMAG1947.jpg
Ломаются они как правило при первой же готовке , а если не сломались, то скорее всего будут радовать долгие годы - поэтому повторюсь - против рэдмондов ничего не имею ))
И немножко инфо по рэдмондам - почему же они дешевле - и из какого материала их делают - кстати модели за 10-12 тысяч очень хороший и материалы там правильные ))
http://truebrands.ru/brand/redmond |
| Сообщение изменено texno-rai.ru от 2013-03-30 09:49:08 |
|
| IP |
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
| отправлено: 30-03-2013 10:13:59 | +1 (кто[1]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To texno-rai.ru
Ну как бы у всех моих друзей и знакомых рендмонды, ни разу не слышала о поломке...вот у коллеги панасоник уехал на гарантийный ремонт....
Качеством чашки я довольна-моется отлично, царапин нет, ничего не пригорает...
В общем, дело вкуса...кому чего нравится... |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 30-03-2013 10:43:06 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Там где я живу с электричеством не очень, поэтому рэдмонд выбирали ( одна из причин), так как он программу не сбрасывает при сбоях в электросети.
|
|
| IP |
|
GurGeN
Участник
|
| отправлено: 30-03-2013 11:15:50 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Читал рецепты. Много. Разных. Но по времени посмотрел, двадцать мимнут на то, тридцать на это, час на третье. И как это по количеству электричества, то есть по деньгам. Для кого деньги не главное, то и ладно. Но тогда по времени всё равно ведь долго.
Ну так как по количеству ватт, то есть по их стоимости? СВЧ, стиралка, чайник мгновенно кипятящий берут много. Но хотябы быстро варится, кипит, стирается. А мультя варит долго, а потребляет сколько? За час варки-возни.......... |
|
| IP |
|
миж
Участник
|
| отправлено: 30-03-2013 12:36:52 | +1 (кто[1]) |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To GurGeN
цитата:
как это по количеству электричества
Мультиварка не потребляет электричество постоянно. Разогрев мультиварки в начале до необходимой температуры и последующее автоматическое поддержание. В таком режиме расход эл энергии зависит больше от качества теплоизоляции стенок мультиварки, а не от длительности варочного процесса. Мы пользуемся мультиваркой практически ежедневно, но значительного повышения месячного расхода по эл. счетчику не замечено. |
|
| IP |
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
|
Ignus
Участник
Забейся во тьму, жизнь - это миф...
|
|
yellow subMarine
Участник
Отдых, Театр, Экскурсии, Автобусы!
|
| отправлено: 30-03-2013 21:50:32 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Мультиварка бесценна для варки бобовых - без замачивания и контроля за 1,5 часа готовый продукт... Все остальное удобнее и быстрее на обычной печке в кастрюльках, особенно когда нужно и первое, и второе, и гарнир, и выпечка
А еще она меня в офисе очень выручала одно время, можно было легко и плов заделать на всю компанию, и просто замороженные овощи запечь с сыром, яйцом, специями... У меня корейская кукушка, но не берите такие дорогие, они все одинаковые электрокастрюля она и есть, важнее качество, материал чаши, сервис и наличие ручных настроек времени и температуры, а не только запрограммированные режимы... Я давно покупала, года три назад, но тогда помню панасоников ругали за плохое качество чаши, не знаю, может, что и поменялось |
| Сообщение изменено yellow subMarine от 2013-03-30 21:52:47 |
|
| IP |
|
Лемурчик
Участник
|
| отправлено: 30-03-2013 22:10:52 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Народ,вот объясните мне в чем отличие мультиварки от обычной кастрюли?Купила месяц назад,все нормально,но я не вижу разницы,так же надо все помешивать,досыпать и т.п..Как мне говорили типа все ингридиенты закинула,включила и жди сигнала окончания готовки,я попробовала так суп сварить,закинула все сразу-ну такая херь получилась,все мутное,переваренное.Мож я что то не так делаю?Просветите плиз.
|
|
| IP |
|
yellow subMarine
Участник
Отдых, Театр, Экскурсии, Автобусы!
|
| отправлено: 30-03-2013 23:00:29 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To Лемурчик
На счет "закинула и жди" это правда, только каждый свой рецепт все равно нужно отрабатывать, приспосабливаться, т.к если делать плов, рис может развариться быстрее, чем дойдет мясо, но для некоторых рецептов мультя показывает себя лучше кастрюль (запеканки, каши, бобовые) за счет того, что эта электрокастрюля достаточно герметичная, поэтому ничего не убегает и не пригорает.
|
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 30-03-2013 23:03:19 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Мультиварка потребляет мало электричества.
Я вот не знаю как объяснить почему у кого что- то не получается. У меня получается все, сегодня от тоски по лету делала шашлык, например.
Виртуозно научилась пользоваться потому, что во время покупки стоял вопрос- делать в доме оборудованную кухню или нет. Мультиварке помогла принять решение не делать и работает весь день непрерывно и в ней делается все, кроме чая.
Какой именно суп у вас не получился в мульте? Я сегодня варила мясные щи из молодой капусты- не мутный и вкусный. В процессе открывала мультю 3 раза и докладывала овощи. Технология разная всегда- естественно молодую капусту не кладут вместе с мясом. А в рассольник, например, я напихиваю все вместе и иду гулять. |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 30-03-2013 23:08:39 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
| Запеканки вообще прелесть, только я их все равно на другой бок переворачиваю, хотя по рецепту необязательно. Просто красивей получается. |
|
| IP |
|
Cuore
Участник
Она идёт по жизни смеясь...
|
| отправлено: 31-03-2013 09:59:59 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
| Я вот тоже засыпаю продукты и все...не перемешиваю, не открываю...все получается хорошо...ну вот кроме выпечки....переворачивать я не додумалась...ибо свято верила, чо принцип тот же- залил тесто и пошел...ан нет... |
|
| IP |
|
Лемурчик
Участник
|
| отправлено: 31-03-2013 10:10:37 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
| Блин,у всех все получается,у меня тоже получается,но плов например-я сначала обжариваю мясо с овощами,потом кладу рис и наливаю воду,но потом все равно периодически открываю,смотрю не пригорает ли?Короче как на плите))). |
|
| IP |
|
Jolie
Участник
|Je t'aime
|
| отправлено: 31-03-2013 11:45:09 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
У меня Мулинекс мультиварка, в принципе очень нравится, но я бы взяла редмонд или какую нибудь другую, помощнее ( Мулинекс подарили).
Плов получается обалденным, особенно если приправу для плова закинуть (купили в Апельсины, в ларьке со специями)!!
Еще делаем омлеты - воздушные такие, пышные.
Хлеб пекла - не особо получилось, потом больше не пробовала, но уверена что получился бы если повозиться |
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 31-03-2013 12:25:33 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
To Лемурчик
Против пены в супе такая процедура- вначале кладем мясо, помидоры и еще что хотите ( я лук в суп не режу и кладу целую чистую луковицу) и обжариваем в режиме жарки или выпечки немного, затем уже добавляем воду, картошку и режим суп. Это средство от пены, вычитанное на форуме.
|
|
| IP |
|
ELA
Участник
Счастье подобно бабочке (с)
|
| отправлено: 31-03-2013 12:39:04 | |
инфо • правка • ссылка • сообщить модератору |
Часто использую комбинированные режимы- выпечка (жарка) плюс тушение последовательно , например. Или одновременную головку двух блюд- снизу что-то варится, а сверху на пару готовится.
Занудный винегрет быстро получается- сырые кубики свеклы, моркови, картошки ( свекла снизу) на пару и одновременно режем остальные компоненты. Потом перемешать.))
Рецепты под себя все равно надо приспосабливать- я выпечку переворачивала для красоты, а получила бонус к пропеканию. |
| Сообщение изменено ELA от 2013-03-31 12:40:45 |
|
| IP |
|
|
